एउटा विचार र अनुभव सम्प्रेषण गर्ने दरिलो माध्याम ...ब्लगको दुनियामा मेरा केहि पलहरु ...

Dibrung Shivalaya

It is located at Dibrung VDC of Gulmi District of Nepal. It's near by My Village Arjewa. Shree 1008 Swami Parmanandh was penance at this place. It’s famous for Hindus propels for worship at occasion of Balachaturdashi and Shiv Ratri.

Preparing Menu

I'm Going to prepare Some Menu for Today special.

My Lovely Village -Arjewa (Gulmi- Nepal)

It's lovely View of my village. I was born at this village.

Kitchen Excursion @ Tajine (Doha)

Do you wanna make any order for your meal? Okez I'm ready to prepare.

This is default featured post 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.

Thursday 7 October 2010

भेजिटेबल कुर्मा (vegetable curma, south Indian style )
      आबस्यक सामानहरु (Required Items)
·         मिक्स भेजिटेबल   (Mix Vegetable )
·         प्याज (मसिनो ) Onion)
·         हरियो खुर्सानी (Green Chilly)  
·         धनिया पाउडर (Coriander Powder )
·         नुन (Salt)
·         ल्वांग (Cloves )
·         इलाइचि (Cardamom)
·         नरिवल पाउडर (Coconut Powder )
·         लसुन (Garlic)
·         अदुवा (Ginger)
·         बेसार (Turmeric Powder )
·         दालचिनी (Cinnamon Stick )  
पकाउने बिधि (Method )
एउटा भाडोमा तेल तताउने, अनि दालचिनी ,ल्वांग ,एलाइचि २,३ मिनेट फ्राइ गरौ ,अब प्याज र हरियो खुर्सानी मिलाई प्याज अलिकति रातो-रातो हुन्जेल भुट्ने अनि अदुवा र लसुनको पेस्ट मिलाई भुट्ने, अब तपाईलाइ मनपर्ने भेजिटेबल मिसाइ ४ ,५ मिनेट भुटनुहोस !
अलिकति पानि एड (थपौ) गरौ अनि बेसार मिलाउदै भेजिटेबल राम्रोसंग पकाउ, राम्रो संग पाकेपछि अलिकति क्रिम(Whipping Cream) ,बटर मिलाउ (नरिवल पाउडर अथवा नरिवलको पेस्ट पनि एड गर्न सकिन्छ)
                     यसरि स्वादिलो भेजिटेबल कुर्मा  तयार गर्न सकिन छ  !